Question

【题目】胆囊切除手术后应该少吃（　　）

A. 富含蛋白质的食物 B. 富含脂肪食物

C. 富含糖类的食物 D. 富含微生物的食物

Answer 1

【答案】B

【解析】胆囊的主要功能是贮存胆汁，胆汁是由人体最大的消化腺肝脏分泌的，参与脂肪的消化。胆汁中虽然不含有消化酶，但能够将脂肪乳化成脂肪微粒，扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积。胆囊切除的人，其储存的胆汁减少，影响了脂肪的消化。所以切除胆囊的人，建议他少吃富含脂肪的食物。