题目内容
【题目】下列营养物质中,可以不经过消化,在消化道内直接被吸收的是( )
A.无机盐和维生素 B.蛋白质和糖类
C.脂肪和糖类 D.脂肪和蛋白质
【答案】A
【解析】
试题分析:蛋白质在胃内开始消化,一部分被胃蛋白酶消化成多肽→到达小肠后,蛋白质、多肽被小肠内的小肠液、胰液彻底分解成氨基酸; 淀粉的一部分在口腔内被唾液淀粉酶分解为麦芽糖→到达小肠后,淀粉、麦芽糖被小肠内的小肠液、胰液彻底分解成葡萄糖;脂肪在小肠内开始消化,首先被小肠内的胆汁乳化为脂肪微粒,然后被肠液和胰液的脂肪酶彻底消化为甘油和脂肪酸;食物中的水、无机盐和维生素可以不经消化,在消化道内直接被吸收。
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