题目内容

维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，某生把甲乙丙丁四种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止。所用汁液滴数如下表，据此分析果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是
果蔬
甲
乙
丙
丁
滴数
12
5
8
7
A．乙 丁 丙 甲    B．甲 丙 丁 乙      C．丁 甲 丙 乙     D．丁 丙 乙 甲
B

试题分析：维生素C具有能够使高锰酸钾溶液褪色的特性，果蔬中维生素C含量越高，所滴菜汁或果汁的量就越少。而甲、乙、丙、丁滴加的滴数分别是12、5、8和7滴。因此果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是甲、丙、丁、乙。
故选：B。
练习册系列答案
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组成细胞的主要有机物是（　　）
A．糖类、蛋白质和脂肪B．维生素、水和无机盐　　
C．维生素、膳食纤维和糖类D．维生素、糖、蛋白质
合理膳食要求：食物多样、谷类为主。谷类中含量最多的营养物质是
A．糖类B．蛋白质C．维生素D．脂肪
素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，果蔬中的（    ）被摄入后，也能在人体内转变为维生素A。
A.维生素C     B.维生素D    C.胡萝卜素     D.维生素B
老张最近时常感觉腿疼, 经医生检查后发现老张患了骨质疏松症, 医生建议除药物治疗外进行食补。下面为4种食品所含营养成分的相对含量图, 老张最好多吃的食品是 (     )
下表给出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除了水和无机盐以外的主要成分：
食物
糖类（克）
脂肪（克）
蛋白质（克）
维生素A(毫克)
维生素C(毫克)
维生素D(毫克)
A
55
9
6
4
7
40
B
48.2
7
3.8
40
12
0
C
8.8
9.5
6.5
7
10
14
D
1.5
35
2.5
0
1
0
E
26.2
10
24
3
220
0
根据上表可以知道，有助于防治夜盲症和适合坏血病患者食用的食物分别是(    )。
A. A和E            B. B和A            C. B和E            D. E和B
人体缺乏维生素C会患
A．夜盲症B．坏血病C．贫血症D．佝偻病
我们喝的牛奶，吃的馒头、肉能为人体提供能量物质的是（  ）
A．水、糖类和脂肪B．水、无机盐和维生素
C．糖类、脂肪和维生素D．糖类、脂肪和蛋白质
判断题（正确的在括号内打“√’，错误的在括号内打“×”）。
（1）人体呼出的气体中，二氧化碳的含量比氧气多。
（2）胃是消化的主要器官，小肠是吸收的主要器官。
（3）胡萝卜中含维生素A，多吃胡萝卜可预防夜盲症。
（4）肺循环中，动脉流的是静脉血，静脉流的是动脉血。
（5）颜色鲜红的血是动脉血。

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