题目内容
下面是生物兴趣小组的同学做的“馒头在口腔中的变化”探究实验，其过程是：
1号试管：加入馒头碎屑和2mL唾液，并充分搅拌；
2号试管：加入馒头碎屑和2mL清水，并充分搅拌；
3号试管：加入馒头块和2mL唾液，不搅拌。
将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化。
实验结果：1号试管不变色，而2号试管和3号试管可能变成__________色。
结果分析：1号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成了__________。2号试管中馒头碎屑变色的原因是__________。3号试管中馒头块变色的原因是____________。实验结论：淀粉在人的消化道的__________部位就开始被消化。
蓝；麦芽糖；淀粉未被消化；唾液没有与淀粉充分接触，淀粉未被消化完全；口腔
练习册系列答案
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