题目内容

【题目】在馒头碎屑上滴加碘液,所滴部位变成蓝色,说明了馒头中有( )
A.脂肪
B.蛋白质
C.淀粉
D.无机盐

【答案】C
【解析】解:淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色。

所以答案是:C

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