题目内容

100克脂肪燃烧比100克淀粉燃烧使30毫升0℃水温升得更高，由此请你推导，脂肪含的能量比淀粉含的能量______．
食物的热价是指每克食物在体外充分燃烧（或氧化分解）时释放的能量，实验测量1克淀粉、蛋白质和脂肪氧化分解释放的能量分别是17.15千焦、17.15千焦和38.91千焦，实验测量可以证明，克数相同的淀粉、蛋白质和脂肪，脂肪的热价最高．
故答案为：高
练习册系列答案
相关题目
小明每天早上刷牙时，牙龈总是大量出血，你认为他应该多吃（　　）
A．肉类食品B．鸡蛋C．蔬菜和水果D．面食
贫血是因为人体缺乏下列那种无机盐引起的（　　）
A．钙B．铁C．锌D．碘
食物的成分中______是主要的供能物质．______是储能物质．
我们吃的各种食物中，含有六大营养物质______﹑______﹑______﹑______﹑______﹑______．
在相同情况下，含能量最多的是（　　）
A．葡萄糖B．淀粉C．蛋白质D．脂肪
如图所示，分析实验

(1)该实验是观察唾液淀粉酶对             的消化作用。
(2)该实验装置C中的试管应该放置在     ℃的温水中。
(3)实验过程D中2号试管加碘液后颜色      （变蓝或不变蓝）， 原因是淀粉在唾液淀粉酶的充分消化下被分解为        ，1号试管加碘液后颜色       ，原因是淀粉遇碘变       。
(4) 1号试管和2号试管为一组对照实验，该实验的变量是         。
医生从某患者一个消化器官内抽取内容物进行检查，成分有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖，还有初步消化的蛋白质。这个器官是（   ）
A．口腔B．胃C．小肠D．大肠
（8分）下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤，加入等量的馒头，请根据此表回答问题。
试管编号
1
2
3
馒头碎屑或块
碎屑5g
碎屑5g
馒头块5g
加入物质
2ml唾液
A
2ml唾液
处理
充分搅拌
充分搅拌
B
保温
37℃水浴保温10分钟
加入碘液
2滴
（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，2号试管A处应加入             ，1与2比较探究的问题是                                 
（2）1号试管的现象是         ，原因是                                     。
（3）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用1与3两只试管进行对照实验,3号试管B处的处理应为             。
（4）唾液中含有的消化酶是                 。
（5）若想探究温度对唾液分解淀粉的影响，在此实验基础上，应该如何设计实验？（2分）

违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com

精英家教网