Question

取一块新鲜的海带，放在成有清水的烧杯中加热，随着温度的升高，海带将会变成什么颜色？（　　）

A．黄色

B．绿色

C．红色

D．不变

Answer 1

分析：此题考查的是加热后海带颜色的变化，据此分析解答．

解答：解：海带细胞内含有叶绿素、胡萝卜素、墨角藻黄素和大量的叶黄素等，其中起光合作用的是叶绿素和胡萝卜素，叶黄素使之呈现褐绿色．海带不脱水的被加热后，本身的叶黄素被高温破坏分解，而叶绿素能保留下来．所以，海带逐渐变成绿色．因此，取一块新鲜的海带，放在成有清水的烧杯中加热，随着温度的升高，海带将会变成绿色．
故选B

点评：解答此类题目的关键是知道海带中含有叶绿素，叶黄素等，而叶黄素在高温下分解．