Question

吃剩的饭菜放在冰箱内不易腐败变质且能保存较长时间，其主要原因是

1. A.
   低温把微生物冻死了
2. B.
   低温抑制了微生物的生长、繁殖
3. C.
   冰箱内含杀死微生物的物质
4. D.
   冰箱内无空气，微生物无法生存

Answer 1

B
冰箱内温度低，低温抑制了微生物的生长、繁殖，所以吃剩的饭菜放在冰箱内不易腐败变质且能保存较长时间。