Question

17．下列关于糖类，脂肪和蛋白质在人体内作用的叙述，错误的是（　　）

• A． 糖类是人体生命活动主要的供能物质
• B． 脂肪是贮存人体内主要的备用能源物质
• C． 蛋白质是建造和修复身体的主要原料
• D． 蛋白质是细胞的组成物质，而不能为生命活动提供能量

Answer 1

分析 食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用，人体一旦缺乏，就会引起相应的疾病，据此答题．

解答 解：A、糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%；
B、脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质．
CD、蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础．
故选：D

点评 解答此题的关键熟练掌握人体需要的营养物质及其作用．