题目内容
下列各项中,不属于在生活中应用了发酵技术的是( )
A.蒸馒头 | B.酿酒 | C.蒸米饭 | D.制沼气 |
由分析可知,微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制沼气用到甲烷菌.蒸米饭是用大米加水,加热而成的,与发酵无关.可见C符合题意.
故选:C
故选:C
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练习册系列答案
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