题目内容

下列各项中,不属于在生活中应用了发酵技术的是(  )
A.蒸馒头B.酿酒C.蒸米饭D.制沼气
由分析可知,微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制沼气用到甲烷菌.蒸米饭是用大米加水,加热而成的,与发酵无关.可见C符合题意.
故选:C
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