题目内容

下列消化液中,能够起乳化脂肪作用的是
A.胆汁B.胃液C.肠液D.胰液
A

试题分析:人体的消化腺有五个:唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏,唾液腺能够分泌唾液,唾液中含有唾液淀粉酶,对淀粉有消化作用;胃腺能够分泌胃液,胃液中含有蛋白酶,对蛋白质具有初步的消化作用;肝脏能够分泌胆汁,胆汁能够乳化脂肪;肠腺能够分泌肠液,胰腺可以分泌胰液,肠液和胰液中都含有多种消化酶,对蛋白质、脂肪和糖类都有消化作用。
点评:此题是基础题,难度一般,明确各种消化液的特点和功能,就能正确回答此题。
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