题目内容

【题目】为了探究有关食品腐败的问题，某同学取三个想通的锥形瓶甲、乙、丙，各加入50毫升牛奶，高温煮沸后按如表要求进行处理．下列分析错误的是（ ）

A. 实验前将锥形瓶中的牛奶高温煮沸，目的是杀灭原有的细菌

B. 甲瓶与乙瓶形成一组对照实验，探究的是温度对食品腐败速度的影响

C. 甲瓶与丙瓶形成一组对照实验，实验的变量是细菌

D. 乙瓶与丙瓶形成一组对照实验，实验的变量是瓶口是否敞开

【答案】D

【解析】实验前将锥形瓶中的牛奶高温煮沸，目的是杀灭原有的细菌，以免杂菌对实验的影响，A正确；甲瓶与乙瓶形成一组对照实验，唯一的变量是温度，因此探究的是温度对食品腐败速度的影响，B正确；甲瓶与丙瓶形成一组对照实验，实验的变量是牛奶中有无细菌，C正确；
乙瓶与丙瓶有两个变量温度、牛奶中有无细菌，因此乙瓶与丙瓶不能形成一组对照实验，实验的变量也不是瓶口是否敞开，D错误。

练习册系列答案
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A．消耗叶片内的淀粉

B．使叶内的淀粉到叶片中

C．停止光合作用，使淀粉到叶肉细胞中

【题目】按照右图的方法，取2个大小相同的萝卜，各从顶端向下挖一个大小相同的洞，在A萝卜洞内装上浓盐水，在B萝卜洞内装上清水，过一段时间后，观察萝卜洞内水位的变化并注意用手摸萝卜的感觉。

（1）A萝卜洞内的水变了，B萝卜洞里的水变了。（填：“多”或“少”）
（2）这个实验说明当浓度大于浓度时，细胞就吸水；当浓度小于浓度时，细胞就失水。（填：“外界溶液”或“细胞内溶液”）

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A. 该装置探究了水分和空气对种子萌发的影响

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【题目】某同学为了探究乳酸发酵的条件，自己用酸奶机自制酸奶：将酸奶机内的容器放在沸水中煮5分钟，取出冷却，将买来的盒装鲜牛奶和乳酸菌粉(里面含有大量活的乳酸杆菌)倒入其中，充分搅拌后，放入酸奶机中，设定加热温度(38 ℃)和时间，进行发酵。根据以下资料回答问题：

资料一　不同温度下，乳酸杆菌菌株生长情况如表。

资料二　在38 ℃和适宜的环境下，每毫升奶中含有的乳酸杆菌活菌数随发酵时间的关系如图。

资料三　每毫升酸奶中的乳酸杆菌活菌数越多，酸奶的品质越好。

(1)将容器放在沸水中煮5分钟，目的是______________________。

(2)根据资料得出结论：制作酸奶时应将温度控制在________范围内，发酵最长时间不宜超过______小时。大肠杆菌和乳酸菌一样，都是人体内的益生菌。大肠杆菌在基因工程领域应用非常广泛，常在生物技术上用作“工程菌”，如利用大肠杆菌作为“工程菌”生产人体需要的生长激素就是一个很典型的应用。

(3)大肠杆菌和乳酸菌的生殖方式都为____________，它们与酒精发酵中用到的微生物在结构上的主要区别是____________________。

(4)在以上划线部分的研究中，被研究的性状是_________________，控制这个性状的基因是________________。

(5)人的生长激素基因能够在大肠杆菌体内成功表达，说明性状和基因之间的关系是________________。

【题目】做“绿叶在光下制造有机物”的实验时，对一片完整的叶部分遮光的原因是（ ）

A．作为对照 B．太大用不了 C．具观赏性 D．消耗体内淀粉

【题目】白化病为隐性遗传病，在某白化病患者的体细胞中，控制白化病的基因组成是（ ）

A．AA B．aa C．A D．A

【题目】小肠在结构水平上属于（ ）
A.细胞
B.组织
C.器官
D.系统

【题目】如图为某植物根尖的结构及部分生理过程示意图，①～③表示某些生理过程，a、b、c表示根尖的某些区域，下列有关说法不正确的是( )

A. ②③分别表示细胞的分裂和分化

B. 根的生长是从根冠细胞的分裂和分化开始的

C. a区是根吸收水分和无机盐的最主要部位

D. 带土坨移栽幼苗对a区有保护作用

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