Question

2．青少年的身体正处于生长发育高峰，应多补充蛋白质，这是因为蛋白质（　　）

• A． 是人体的主要能源物质
• B． 是人体储备的能源物质
• C． 是建造身体的原料
• D． 人体需要量很少，作用却很大

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一．是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础．另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量，因此，青少年的身体正处于生长发育高峰，应多补充蛋白质，可见C正确．
故选：C．

点评 人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源，是重要考点，同学们注意掌握．