Question

【题目】尊老爱幼是中华民族的传统美德.2012年12月28日，法律明确规定每年农历九月初九为老年节。今年重阳节欢欢给奶奶设计了以下爱心食谱，你认为不合理的是（　　）

A. 白菜炖粉条 排骨萝卜汤 白灼基围虾

B. 油焖大虾 红烧排骨 肉末海参

C. 虫草鸽子汤 蒜蓉苘蒿 西红柿炒蛋

D. 小葱拌豆腐 牡蛎鸡蛋汤 胡萝炒肉丝

Answer 1

【答案】B

【解析】

合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。

合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。ACD三个菜谱，都能提供淀粉等糖类、蛋白质、维生素、脂肪、无机盐、水等，营养全面，都是合理的；油闷大虾、红烧排骨、肉末海参都主要提供蛋白质和脂肪，缺少糖类、维生素等，营养结构不合理。故选B。