题目内容

仔细阅读下列资料,并根据资料回答问题:

请你设计一个实验检验上述资料的结果是否正确。

提示:在没有专门检测仪器的条件下,你无法得到上述数据,但可以通过吲哚酚试剂褪色后颜色的深浅判断维生素C含量的多少。

答案:略
解析:

答案是发散的。但在设计实验中应注意检查对照实验是否科学,如称量等量的菠菜,溶解在等量的清水中,滴加等量的吲哚酚试剂等。


练习册系列答案
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仔细阅读下列资料,并根据资料对答问题:
不同状态下的菠菜 维生素C(mg/kg)
新鲜菠菜 89.0
微波处理菠菜(中火2分钟) 74.9
水煮菠菜(沸水1分钟) 56.6请你选用下列所提供的材料用具,设计实验方案,检验上述资料结果是否正确.
材料用具:新鲜菠菜,高锰酸钾溶液,清水,微波炉,酒精灯,研钵(用于研磨),试管,烧杯,滴管.
提示:在没有专门的检测仪器的条件下,你无法得到上述数据,但可以通过高锰酸钾褪色情况判断维生素C含量的多少.

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