Question

【题目】如图表所示是有关某种淀粉酶的实验设计和结果，根据图表判断，下列各项叙述正确的是（　　）

试管编号	试管编号Ⅰ	试管Ⅱ	试管Ⅲ
PH	8	8	7
温度	60℃	40℃	40℃
淀粉酶	1mL	1mL	1mL
淀粉	1mL	1mL	1mL

说明：pH反映溶液的酸碱度

A. 甲物质能抑制该淀粉酶发挥作用

B. pH=7时，该淀粉酶的作用速率最快

C. 该淀粉酶在40℃的环境下作用最佳

D. 该淀粉酶在作用35分钟后失去活性

Answer 1

【答案】C

【解析】

对照试验要求变量唯一，Ⅰ号试管和Ⅱ号试管形成对照实验，变量是温度，可以看出淀粉酶的适宜温度是40℃；试管Ⅱ和试管Ⅲ形成对照，变量是PH值，可以看出PH=8时，该消化酶的作用速率最快。

从图示中不能看出甲物质能抑制该淀粉酶发挥作用，A错误；从图示中可以看出PH=8时，该消化酶的作用速率最快，B错误；从图示中可以看出淀粉酶的适宜温度是40℃，C正确；从图示中可以看出，该淀粉酶在作用35分钟后仍然发挥作用，D错误。