题目内容
【题目】下列几组物质中,既是人体的组成物质,又是人体的供能物质的是( )
A. 脂肪、糖类、维生素B. 蛋白质、脂肪、无机盐
C. 糖类、蛋白质、脂肪D. 蛋白质、水、无机盐
【答案】C
【解析】
食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的。
食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,同时这三类物质也是人体组织细胞的组成成分,其中糖类是最主要的供能物质,脂肪也是重要的供能物质,但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处,属于贮备能源物质。蛋白质也能为生命活动提供一部分能量,但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质,是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料。水、无机盐和维生素不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却有重要的意义。维生素既不能为人体提供能量,也不参与人体组织的构成,但它对人体的生命活动具有重要的调节作用。水和无机盐属于无机物,其中水既是人体重要的构成成分,在人体内含量最多,是人体各项生命活动进行的载体,营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输。故蛋白质、糖类、脂肪既是人体的组成物质,又是人体内供能物质。
故选:C。
【题目】李雷做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验,请你帮他回答问题:
编号 | 加入馒头 | 加入液体 | 有无搅拌 | 反应 |
1 | 碎屑 | 2mL清水 | 有 | 37℃,10分钟 |
2 | 碎屑 | 2mL唾液 | 有 | 37℃,10分钟 |
3 | 整块 | 2mL唾液 | 无 | 37℃,10分钟 |
(1)2号试管的实验现象是_______ (填“变蓝”或“不变蓝”),原因是____。
(2)1号试管与2号试管比较得出的结论:馒头变甜与________有关。
(3)2号试管与3号试管比较得出的结论:馒头变甜与_____有关。
(4)37℃加热是模拟_;若把以上3个试管都放在10℃水中10分钟,滴加碘液会都变蓝,原因是淀粉遇碘变蓝色.说明唾液淀粉酶分解淀粉需要_。