Question

【题目】储存水果和蔬菜时，冲加二氧化碳可延长贮存时间，原因是（）

A.二氧化碳杀菌B.二氧化碳抑制呼吸

C.二氧化碳降低温度D.二氧化碳促进光合作用

Answer 1

【答案】B

【解析】

细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程，叫呼吸作用，这一过程可用反应式表示如下：有机物+氧气→二氧化碳+水+能量，据此解答即可。

水果和蔬菜进行呼吸作用消耗氧气，分解有机物，释放能量，产生二氧化碳和水。只要能够减少水果和蔬菜的呼吸作用，就可以延长贮存时间。因为减少了呼吸作用，就减少了有机物的消耗，从而延长了水果和蔬菜的储藏时间。二氧化碳不支持呼吸，所以加二氧化碳可延长水果和蔬菜的贮存时间。

故选：B。