题目内容
【题目】贫血是一种较为常见的疾病，贫血患者在饮食中需要适当补充（ ）
A.蛋白质和含铁无机盐B.糖类和含铁无机盐
C.蛋白质和维生素CD.脂肪和维生素C
【答案】A
【解析】
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
当血液中红细胞或是血红蛋白的含量过低时，就会出现贫血的症状，而铁是合成血红蛋白的一种原料，因此含铁的无机盐缺乏会得贫血。贫血患者在饮食中需要适当补充蛋白质和含铁无机盐。故远：A
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