题目内容
16．如图所示，鱼、肉的新鲜度不同，其浸出液pH会发生相应变化．鱼、肉的浸出液pH变大，其新鲜度的变化情况为（ ）
| A． | 越来越新鲜 | B． | 趋向腐败变质 | C． | 没有发生变化 | D． | 无法判断 |
分析 根据已有的知识进行分析，pH小于7的溶液呈酸性，且pH越小，酸性越强；pH大于7的溶液呈碱性，且pH越大，碱性越强，据此解答．
解答 解：由图象可以看出从5到10在逐渐的增大，而肉、鱼也从新鲜的变到了变质肉、变质鱼，
故选：B．
点评 生物来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的生物知识也是重要的中考热点之一．
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下面是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验：
11．如图表示小丽同学的膈肌收缩和舒张时在胸腔内的位置，表述正确的是（ ）
| A． | 膈肌从甲到乙时，呼气 | B． | 呼气完成的瞬间，膈肌处于乙状态 | ||
| C． | 膈肌从甲到乙时，吸气 | D． | 吸气完成的瞬间，膈肌处于甲状态 |
5．节假日双休日，去野炊实为一大快事．然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些问题，你该如何处理？
（1）在“灶”上悬挂野炊锅时，应根据火焰调节野炊锅到合适的高度．你觉得原因可能是外焰温度最高．
除溶质和溶剂因素外，你认为固体物质的溶解能力还与外界的温度 有关．
（2）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是有充足的氧气；
（3）所带的物品如表：
在讨论中餐食谱时，他们发现所带食物不符合平衡膳食的要求，因为食物中缺少维生素（填营养物质）．鸡肉鸡蛋被消化后最终变成氨基酸被人体吸收．到了目的地，同学们发现忘了给装食盐和碱面（主要成分是碳酸钠）的瓶子做标记，可用所带物品食醋来鉴别．
（4）野炊活动中，有一同学被蜜蜂意外蛰伤，蜜蜂毒液呈酸性．其他同学马上利用肥皂水为其涂抹患处，结果症状大大减轻，这是因为肥皂水呈碱性．
（5）野餐时，有同学为了检验野外的水是否洁净（含有细菌的多少），即想了解与自来水对比哪种水源细菌多，也想探究水放置久了以后细菌数量是否会增加．于是带了一瓶清澈的溪水回家．
a配制培养基对两种水样进行细菌培养．由于细菌的营养方式为异养，所以培养基中除了琼脂、水，无机盐外，还必须含多种有机物．
b接种后，放入恒温箱，7天后取出观察菌落数量，记录．
C将两种水样的剩余部分放置一天，再将其分别接种到培养基，放入恒温箱，7天后取出观察菌落数量，记录．
d剩余的水放置到第三天、第四天、第五天，分别进行取样接种．各培养7天后取出观察菌落数量，记录．
【结果】针对统计出各培养基中的菌落数，最后进行比较．
请设计一张记录表格：
（实验现象不需要填写）
（1）在“灶”上悬挂野炊锅时，应根据火焰调节野炊锅到合适的高度．你觉得原因可能是外焰温度最高．
除溶质和溶剂因素外，你认为固体物质的溶解能力还与外界的温度 有关．
（2）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是有充足的氧气；
（3）所带的物品如表：
| 食物 | 大米、猪排骨、猪肝、鸡肉、鸡蛋、豆腐 |
| 调料 | 食盐、碱面、蔗糖、食醋、味精、酱油、食用油 |
| 用品 | 铁锅、铁铲、碗、筷子、肥皂 |
（4）野炊活动中，有一同学被蜜蜂意外蛰伤，蜜蜂毒液呈酸性．其他同学马上利用肥皂水为其涂抹患处，结果症状大大减轻，这是因为肥皂水呈碱性．
（5）野餐时，有同学为了检验野外的水是否洁净（含有细菌的多少），即想了解与自来水对比哪种水源细菌多，也想探究水放置久了以后细菌数量是否会增加．于是带了一瓶清澈的溪水回家．
a配制培养基对两种水样进行细菌培养．由于细菌的营养方式为异养，所以培养基中除了琼脂、水，无机盐外，还必须含多种有机物．
b接种后，放入恒温箱，7天后取出观察菌落数量，记录．
C将两种水样的剩余部分放置一天，再将其分别接种到培养基，放入恒温箱，7天后取出观察菌落数量，记录．
d剩余的水放置到第三天、第四天、第五天，分别进行取样接种．各培养7天后取出观察菌落数量，记录．
【结果】针对统计出各培养基中的菌落数，最后进行比较．
请设计一张记录表格：
| 菌落数 | 放置第一天 | 第二天 | 第三天 | 第四天 | 第五天 |
| 溪水 | |||||
| 自来水 |