题目内容
【题目】如图甲为人体消化系统的部分形态结构示意图，图乙为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请分析回答：
（1）图甲中，能够分泌胆汁的结构是[___]___；胆汁会经导管首先流入[___]___内，对其中的脂肪类食物起到_____作用。
（2）图乙中的C部位所对应的器官是图甲中的[___]___，该器官内的腺体能分泌含有盐酸和___酶的消化液。
（3）图乙可以直观地反映出图甲中的[____]____是消化食物的主要部位；图乙中Z曲线所代表的物质最终会被分解成___。
【答案】1 肝脏 2 胆囊 乳化 4 胃 胃蛋白 D 小肠 甘油和脂肪酸
【解析】
图中各部分的名称分别是图甲：1肝脏、2胆囊，3十二指肠，4胃、5胰腺、6小肠，7盲肠。图乙：A口腔、B咽食道、C胃、D小肠、E大肠。图中，曲线X代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉；曲线Y代表的物质在胃内开始被消化，在小肠内被分解完毕，此物质应为蛋白质；曲线z代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪。
（1）图甲中，能够分泌胆汁的结构是1肝脏，是人体内最大的消化腺，其分泌的胆汁储藏在2胆囊中，再经导管流入3十二指肠内。对其中的脂肪类食物起到乳化作用，属于物理消化。
（2）图乙中的C部位在图甲中所对应的器官是4胃。该器官内腺体所分泌的消化液中含有胃蛋白酶，在该器官内开始被消化的物质是蛋白质为多肽。
（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，图乙中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是D小肠。淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后在小肠中在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖；蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽，然后在小肠在肠液和胰液的作用下被彻底分解成氨基酸。曲线z代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪，脂肪开始被消化的部位是小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸。
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