题目内容
【题目】5月20日是中国学生营养日,营养均衡有助于青少年健康成长。下列做法有利于健康的是( )
A.购买包装食品时,只需关注一下生产日期和保质期,看是否过期即可
B.有“虫眼”的蔬菜和水果说明一定不含农药,可放心食用
C.饮料中含有香精和人工色素等,口感好,颜色喜人,是我们的上佳选择
D.生吃的瓜果、蔬菜等要洗干净以减少农药残留物
【答案】D
【解析】
食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
A. 购买包装食品时,不仅关注一下生产日期和保质期,看是否过期即可,还需要注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、产品标准号等内容,A不符合题意。
B. 有“虫眼”的蔬菜和水果说明不一定不含农药,因为有些虫子具有抗药性,B不符合题意。
C. 饮料中含有香精和人工色素等,虽然口感好,颜色喜人,但香精和人工色素对身体没有益处,不是我们的上佳选择,C不符合题意。
D. 蔬菜和水果难免喷洒过农药,因此生吃的瓜果、蔬菜等要洗干净以减少农药残留物,D符合题意。
【题目】运动员的心理状况对运动成绩有一定的影响。为更好地备战2022年冬奥会,研究者以唾液中唾液淀粉酶的含量作为检测指标,探究心理压力对运动员的影响。实验过程和方法为下表所示:
试管编号 实验处理 | 1号试管 | 2号试管 |
加入淀粉液 | 2mL | 2mL |
滴加碘液 | 2滴 | 2滴 |
加入唾液 | ? | 施加心理压力后,受试者的唾液2mL |
温度条件 | 37℃ | ? |
(1)人体消化道内,淀粉的分解起始于_____,这是由于唾液中含有唾液淀粉酶对淀粉有_____作用。
(2)1号试管“?”处应加入_____。2号试管“?”处的温度条件应该是_____℃。
(3)设置1号试管在本实验中起到_____作用,该实验的变量是_____。
(4)观察,记录并比较1号和2号试管蓝色褪去时间,若结果为_____,则说明施加心理压力使受试者唾液淀粉酶的含量增加。