Question

【题目】下面是淀粉在消化道内的消化和吸收过程图解,请回答下列问题。

(1)图中①所指的酶是____,由__分泌。图中②所指的酶存在于__、__分泌的消化液中。能消化淀粉的消化液有__种。

(2)图中③所指的物质是__,④所指的物质是__。物质④在小肠内由小肠绒毛内的____直接吸收进入__。

(3)若把淀粉换成牛奶,①能否发挥作用?__。

Answer 1

【答案】 唾液淀粉酶 唾液腺 肠腺 胰腺 3 麦芽糖 葡萄糖 毛细血管 血液 否

【解析】由淀粉的消化过程可知：

（1）淀粉的消化起点在口腔，有唾液腺分泌的唾液，图①中所指的酶是唾液淀粉酶，由唾液腺分泌。图中②代表的肠腺分泌的肠液和胰腺，所以消化淀粉的消化液有唾液、肠液和胰液3种。
（2）由淀粉的消化过程可以知道：③是麦芽糖，④是淀粉的最终消化产物葡萄糖，葡萄糖易溶于水，由小肠绒毛处的毛细血管直接进入血液，这一过程叫吸收。
（3）牛奶的主要成分是蛋白质，唾液对蛋白质没有消化作用，所以唾液不能发挥作用。