题目内容
4.生物探究小组在探究“唾液在淀粉消化中的作用”时,准备了相关的实验材料和设备,设计了1号和2号对照实验,实验方案如下:试管编号 | 加入的物质 | 温度环境 | 冷却后滴加 | 实验现象 |
1 | 淀粉糊;2ml唾液 | 37℃水浴10min | 2滴碘液 | |
2 | 淀粉糊;2ml清水 | 37℃水浴10min | 2滴碘液 | |
3 | 淀粉糊;2ml唾液 | 0℃水浴10min | 2滴碘液 |
(1)1号试管和2号试管这一组实验中,实验变量是唾液,预测其实验现象,会变蓝的是2号试管.
(2)为进一步探究“其他因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”,增设了3号试管,使3号试管与1号试管成对照实验,那么3号试管“加入的物质”中还要有2ml唾液.3号试管的实验现象是变蓝,由此可得实验结论是:温度能影响唾液淀粉酶的消化作用.
分析 对照组和实验组只能存在单一变量,这一变量就是所要探究的环境条件对唾液淀粉酶消化作用的影响.
解答 解:(1)1号试管是2毫升唾液和2滴碘液,2号试管是2毫升清水和2滴碘液,其变量是唾液.由于1号试管中有唾液,唾液中含有唾液淀粉酶,唾液淀粉酶能将淀粉消化成麦芽糖,麦芽糖遇碘不变蓝;2号试管中的淀粉没有发生变化,遇碘变蓝.
(2)3号试管与1号试管的温度环境不同,其他条件都应相同,因此加入的物质也是2毫升唾液;消化酶只有在适宜的温度条件下,消化作用才能发挥最好;由于3号试管所处的温度较低,影响了唾液淀粉酶的活性,淀粉没有发生变化,遇碘变蓝.
故答案为:(1)唾液;2;
(2)2ml唾液;温度.
点评 解答此类题目的关键是理解唾液对淀粉的消化作用.
练习册系列答案
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