题目内容

某同学参加长跑前准备了以下食物,你认为最合适的是(  )
A、牛肉干B、葡萄糖
C、花生米D、牛奶
考点:人体需要的主要营养物质
专题:
分析:人体进行生理活动所需要的能量,主要由食物中的糖类供给.糖类是人体进行生理活动的主要能源物质,人体所需的能量70%都来自于糖类.蛋白质是构成人体细胞的基本物质,与人体的生长发育和细胞的修复以及更新有重要作用;脂肪是人体内备用的能源物质,一般储存在皮下备用;维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量.水、无机盐是简单的无机物,不能提供能量.由题意可知,该同学要参加运动会的长跑项目,需要大量的糖类来提供能量,牛肉、牛奶含蛋白质丰富,花生米含较多的脂肪等,由上可知,葡萄糖能快速的提供能量.
解答:解:A、牛肉干含蛋白质丰富,A错误;
B、糖类是人体进行生理活动的主要能源物质,葡萄糖能快速的提供能量.B正确;
C、花生米含较多的脂肪,C错误;
D、牛奶含有蛋白质丰富,D错误.
故选:B
点评:关键点:糖类是主要的供能物质,其他物质的作用也要掌握,也是重点.
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