题目内容
【题目】发高烧的病人往往没有食欲,其原因可能是( )
A. 胃肠功能紊乱B. 各种消化酶的活性受影响
C. 吞咽功能下降D. 不能分泌消化酶
【答案】B
【解析】
食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质才能被人体吸收利用。消化主要是在消化道内通过多种消化酶的作用实现的。
食物的消化需要消化酶的参与,而消化酶的活性受温度的影响:低温和高温都会抑制消化酶的活性;人体在发烧时,过高的体温抑制了消化酶的活性,使进入体内的食物不能及时得到消化,因此人体发烧时常常没有食欲。
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