题目内容
【题目】食物中含有多种营养物质,其中的淀粉、脂肪和蛋白质等大分子营养需要先经过消化系统的消化,才能被人体吸收利用。请根据所学知识回答下列问题。
(1)图1为人体消化系统结构示意图,图2为淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中消化过程示意图。
①图2中蛋白质开始被消化的部位对应图1中的结构是[ ]_____,物质X代表________。
②图2所示结果可以说明食物消化的主要场所是[ ]_________(填图1中序号和结构名称)。同时它也是人体吸收营养的主要器官,根据图1说明此部位适于吸收的特点是__________________________(写出1点)
(2)小刚同学提出疑问:食物中的大分子营养物质为什么要先进行消化,才能被吸收呢?他设计了如下的实验进行研究。实验装置及部分操作如图3所示。一段时间后,取4支试管,编号1-4,从A的玻璃管、A的烧杯、B的玻璃管、B的烧杯中各取鱼鳔2毫升液体,分别加入到1-4号试管中。处理过程及结果见下表。
1(A试管) | 2(A烧杯) | 3(B试管) | 4(B烧杯) | |
处理 | 加2滴碘液 | 加2滴碘液 | 加2毫升本尼迪特试剂, 沸水浴加热 | 加2毫升本尼迪特试剂, 沸水浴加热 |
结果 | 变蓝 | 不变色 | 出现砖红色沉淀 | 出现砖红色沉淀 |
注:本尼迪特试剂与葡萄糖混合加热后,会出现砖红色沉淀 |
①比较1、2号试管的结果,可以说明_________________________________________________。
比较3、4号试管的结果,可以说明___________________________________________________。
②如果向A组试管中再加入一定量的淀粉酶和麦芽糖酶,一段时间后,取2毫升A烧杯中的液体置于5号试管中,加入2毫升本尼迪特试剂,沸水浴加热后,可预测实验结果为______________________________________________________
③请结合上述实验结果,回答小刚的质疑_______________________________________________。
【答案】C胃 淀粉 d 小肠 内壁有许多皱襞和小肠绒毛(小肠绒毛壁很薄,只由一层上皮细胞构成等) 淀粉不能透过玻璃膜(细胞膜) 葡萄糖能透过玻璃膜(细胞膜) 出现砖红色沉淀 食物中的大分子物质(蛋白质、淀粉、脂肪)不能透过细胞膜,只有消化成小分子才能透过细胞膜从而被吸收
【解析】
图1中a肝脏、b是大肠、c是胃、d是小肠,图2中X表示淀粉的消化过程、Y表示脂肪的消化过程。
(1)①蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸,所以图2中蛋白质开始被消化的部位对应图1中的结构是c胃;淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖,物质X代表淀粉。
②d小肠是消化食物和吸收营养的主要场所,小肠适于消化的特点:小肠内含有多种消化液,同时它也是人体吸收营养的主要器官,与其吸收功能相适应的结构特点有:小肠长度长、内壁有皱襞和小肠绒毛,绒毛内有毛细血管等。
(2)①A试管含有淀粉,滴加碘液后变蓝,A的烧杯加碘液不变蓝,不含淀粉,说明淀粉不能通过玻璃膜(细胞膜);B的玻璃管和B的烧杯中加本尼迪特试剂,沸水浴加热,结果都出现砖红色沉淀,说明葡萄糖能通过玻璃膜(细胞膜)。
②向A组玻璃管中再加入一定量的淀粉酶和麦芽糖酶,淀粉酶将淀粉水解成麦芽糖,麦芽糖酶将麦芽糖水解成葡萄糖,加入本尼迪特试剂并沸水浴加热,本尼迪特试剂与葡萄糖混合加热后,出现砖红色沉淀。
③最后得出结论:食物中的大分子物质(蛋白质、淀粉和脂肪)不能透过细胞膜,只有消化成小分子物质才能透过细胞膜从而被吸收,因此,食物中的大分子营养物质要先进行消化,才能被吸收。
【题目】有无耳垂是人的一对相对性状,某生物兴趣小组的同学,对部分家庭的耳垂遗传情况进行调查.下表是他们的调查结果,请分析数据,并结合所学知识回答问题。
组别 | 父亲 | 母亲 | 家庭数目 | 子女有耳垂人数 | 子女无耳垂人数 |
Ⅰ | 有耳垂 | 无耳垂 | 342 | 271 | 106 |
Ⅱ | 有耳垂 | 有耳垂 | 527 | 397 | 167 |
Ⅲ | 无耳垂 | 无耳垂 | 201 | 0 | 233 |
(1)根据表中第________组的调查结果可以推断无耳垂是隐形性状。
(2)如果控制显性性状的基因用A表示,控制隐性性状的基因用a表示,在第Ⅲ组家庭中,母亲的基因组成是________。
(3)在第Ⅱ组家庭中,父母都有耳垂,但却出现了无耳垂的子女,这种变异________(是否可以遗传)。
(4)在第Ⅰ组家庭中的一对夫妇,第1个孩子无耳垂,该夫妇再生一个孩子无耳垂的几率是________。