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日本大地震发生后,一部分群众被埋在废墟里。自卫队及时向被困人员输送营养液。该营养液中主要供能物质是( )
A.水
B.葡萄糖
C.维生素
D.氯化钠
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B
本题考查的是人体需要的主要营养物质。食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的。糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动,包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类,糖类主要从食糖、谷类、豆类和根茎类等食物中获得。被困人员不能进食,无法从食物中获得糖类,向被困人员输送营养液主要就是给其输送葡萄糖,目的就是为人体提供能量。故选B
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将下列鉴定食物主要成分的实验与营养物质及其分类连线。
滴加碘酒后馒头或面包变蓝色 脂肪
鸡蛋煮熟后蛋清凝固成白色 淀粉 有机物
挤压炒熟的花生在纸上留下“油斑” 蛋白质 无机物
小麦种子燃烧后留下灰白色的灰烬 无机盐
食物的营养成分中,能为人体提供较多能量的主要是糖类、脂肪和蛋白质。( )
下列食物中,蛋白质含量最丰富的是
A.豆浆
B.炸薯条
C.巧克力
D.果冻布丁
食物中的营养物质包括:
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六大类。
既可防治夜盲症,又可防治佝偻病的食物是 ( )
A.胡萝卜
B.含钙食物
C.动物肝脏
D.新鲜蔬菜
教育部提倡中小学生每天喝一杯牛奶或豆奶,主要是为青少年的生长发育补充哪种营养物质( )
A.糖类
B.维生素
C.蛋白质
D.脂肪
将缺乏的营养物质与所患相应的病症连接起来.(在横线上写子母代号)
小丽患了佝偻病,她多喝牛奶的同时,还应该让她服用 ( )
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素D
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