题目内容

【题目】植物吸收水分的主要部位,运输水分的通道以及水分散失的“门户”依次是( )

A. 气孔、导管、气孔 B. 根毛、导管、气孔

C. 根毛、气孔、导管 D. 导管、导管、气孔

【答案】B

【解析】土壤中的水分根毛细胞表皮内的层层细胞根内的导管茎内的导管叶脉的导管叶片的导管叶肉细胞气孔大气(水蒸气).因此植物体吸收水分的主要部位,运输水分的通道以及水分散失的门户依次是根毛、导管、气孔,B正确。

练习册系列答案
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【题目】东北酸菜因其酸爽可口,正逐渐被许多威海人喜爱。某校生物兴趣小组的同学尝试自己腌制酸菜,在查阅大量资料之后,他们按以下步骤进行了操作。

准备:将白菜洗净,切成两半。将腌制白菜用的水缸等器材清洗干净,并用酒精擦拭消毒。

进缸:将白菜放入缸内,均匀地摆好;加入凉开水,水要没过白菜:加入食盐,盐与白菜的重量比约为150

封缸:放上一块石头将白菜压住,用塑料袋密封缸口。

发酵:将缸放到适当的位置,在适宜的温度下放置若干天。

测量:每天取样榨汁,测量其中的亚硝酸盐含量,得到的数据如图所示。

1)酸菜制作的主要原理是乳酸菌通过发酵作用分解有机物产生乳酸。发酵过程中,存在于白菜叶上的少量乳酸菌会通过_____的方式大量繁殖。

2)培养细菌需用培养基提供现成的有机物。酸菜制作过程中,为乳酸菌提供有机物的是_____,由此可知乳酸菌的营养方式是_____

3)酸菜制作过程中,既要保证乳酸菌的正常生长和繁殖,又要抑制杂菌以防腐烂。在上面的操作中,能够起到抑制杂菌作用的步骤有(填写步骤序号)_____,依据“乳酸菌在有氧条件下生命活动受到抑制”而设计的步骤有(填写步骤序号)_____

4)中华人民共和国卫生部《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定,亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过20毫克/千克。则该小组腌制的酸菜从第_____天到第_____天不能食用。

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