Question

以下对人体消化和吸收的认识，合理的是（　　）

• A、胃可初步消化蛋白质和脂肪
• B、食物中的营养物质都要经过消化才能被吸收和利用
• C、肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质的酶
• D、小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质，是吸收的主要场所

Answer 1

考点：胃和肠的结构特点

专题：

分析：人体所需要的营养物质有淀粉、蛋白质、脂肪、水分、维生素和无机盐，其中水分、维生素和无机盐不需要消化就能被吸收，糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收．

解答：解：A、胃液中只含有胃蛋白酶只能消化蛋白质，不能消化脂肪，A不正确；
B、食物中的水分、维生素和无机盐不需要消化就能被吸收，B不正确；
C、肠液和胰液中含有多种消化酶，能够参与消化糖类、蛋白质和脂肪，C正确；
D、麦芽糖不是消化终产物，不能在小肠中被吸收．D不正确．
故选：C．

点评：解答此类题目的关键是理解掌握营养物质的消化吸收过程．