Question

下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验中的相关记录，该实验结果表明酶的催化作用（　　）

A．需要适宜的pH	B．只对一种物质起作用
C．需要适宜的温度	D．效率很高

Answer 1

C

试题分析：淀粉具有遇碘变蓝的特性，加入碘液，试管1不变蓝，说明试管1中没有淀粉，试管2会变蓝，说明试管2中含有淀粉，试管1和试管2的区别在于温度的不同，因此，可以得出结论，酶的催化作用需要适宜的温度。