题目内容
5.夏天买回的豆腐,存放时间稍长就会变质.有同学提出,在水里放人适量的盐,再将豆腐浸泡在其中,就能延长倮鲜时间.某生物小组为了探究盐水能否延长豆腐的保鲜时间,分别在甲、乙两个相同的烧杯中放人大小、新鲜程度相同的豆腐,并设计了如表实验:烧杯 | 空气 | 温度 | 水 |
甲 | 有空气 | 30℃ | 清水100 mL |
乙 | 有空气 | 0℃ | 盐水100 mL |
(1)该实验认置错误是温度不同,一个是30℃,另一个是0℃.为什么?不符合变量唯一原则
(2)更改错误后,该实验假设是盐水能延长豆腐的保鲜时间.
分析 (1)科学探究的一般过程:提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流.
(2)对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验.
(3)食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等.
解答 解:(1)甲、乙两组实验唯一不同的量是温度,其它条件如实验材料数量、保存时间都相同,因此甲、乙两组实验中所涉及的变量是温度.该实验认置错误是温度不同,一个是 30℃,另一个是 0℃,原因是不符合变量唯一原则.
(2)某生物小组为了探究盐水能否延长豆腐的保鲜时间,实验变量是水质不同,因此更改错误后,该实验假设是:盐水能延长豆腐的保鲜时间.
故答案为:(1)温度不同,一个是 30℃,另一个是 0℃;不符合变量唯一原则
(2)盐水能延长豆腐的保鲜时间
点评 掌握食品腐败变质的原因,了解探究实验的相关知识,结合题意,就能正确答题.
练习册系列答案
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17.蛔虫比涡虫高等主要体现在( )
A. | 身体细长,呈圆柱形 | B. | 体表有角质层 | ||
C. | 身体呈两侧对称 | D. | 有口有肛门 |
10.时尚的水培花卉走进了我们的生活,深受人们的喜爱,实现卫生、环保、省事等功效.水培花卉由于没有土,因此必须配制必要营养液,供植物生长所需.营养液的浓度应保持在一定的范围内,大多数花卉要求总盐量保持在0.2%~0.3%之间.栽培水培花最关键是植物的水生诱变技术,使植物逐步由陆生生长环境过渡适应水生环境,成为真正意义的水培花卉.如表是某兴趣小组进行一次探究活动,了解植物水插生根的情况,请据此回答下列问题:
(1)营养液变绿是因为滋生了大量的藻类,而水培花的根变绿是因为根部细胞接受光照产生了叶绿素.
(2)从上述材料所知,培养水培花的关键是对植物进行水生诱导训化,这样做的目的是使植物形成适合水环境的水生根,由此可说明水环境与土壤环境最大的差别是氧含量较低
(3)某兴趣小组进行了一个相关的实验,该实验的变量是有无磁场环境.
(4)从以上实验的现象你能得出的结论是磁场环境对枝条水插生根有促进作用.
甲 组 | 乙 组 | |
材料 | 5段10 cm长且生长情况一样的水栀子花枝条 | 5段10 cm长且生长情况一样的水栀子花枝条 |
基质 | 一次性口杯装有30 mI清水 | 一次性口杯装有30 mL清水 |
处理方式 | 用两块强磁铁贴在容器的 两侧,使杯内的水受磁场的作用 | 用两块同样大小没有磁性的铁块贴在容器的两侧,使杯内的水不受磁场的作用 |
培养条件 | 室内温暖有散光的地方 | 室内温暖有散光的地方 |
一周后观察 | 每根枝条平均有4条根,每条根平均长度为6 cm | 每根枝条平均有2条根,每条根平均长度为4 cm |
(2)从上述材料所知,培养水培花的关键是对植物进行水生诱导训化,这样做的目的是使植物形成适合水环境的水生根,由此可说明水环境与土壤环境最大的差别是氧含量较低
(3)某兴趣小组进行了一个相关的实验,该实验的变量是有无磁场环境.
(4)从以上实验的现象你能得出的结论是磁场环境对枝条水插生根有促进作用.
14.如要观察的物像在显微镜视野的左上方,向哪个方向移动载玻片,才能使物像到达视野正中?( )
A. | 左上方 | B. | 右上方 | C. | 左下方 | D. | 右下方 |
15.下列各项中,属于结缔组织的是( )
A. | 心脏和脑 | B. | 脂肪和肌腱 | ||
C. | 骨骼肌和心肌 | D. | 口腔上皮和皮肤表皮 |