题目内容

10．据台湾《中国时报》报道，台湾重达九十公斤的男孩“小胖”为捐肝救父，通过运动和饮食控制，减重二十公斤（符合捐肝的体重上限七十公斤），去年十月终于完成捐肝救爸爸的心愿，成功救回了爸爸！小胖说：“有些东西金钱没办法买，亲情是没有条件的！”．从科学上讲“小胖”减肥时同化作用小于异化作用．从能量角度考虑“小胖”身上的能量是通过作用释放出来的，尿液中的含氮废物是食物七大营养中蛋白质氧化分解的产物．

分析 （1）食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
（2）同化作用是：合成有机物、贮藏能量；异化作用是：分解有机物、排除代谢终产物、释放能量．．

解答 解：同化作用是：合成有机物、贮藏能量；异化作用是：分解有机物、排除代谢终产物、释放能量．异化作用是：分解有机物、释放能量，也就是细胞通过线粒体进行的呼吸作用．从科学上讲“小胖”减肥时同化作用要小于异化作用，只有这样才能分解有机物，消耗能量，达到减肥目的．蛋白质是由氨基酸构成的，被分解后会产生氨和含氮物质．
故答案为：小于；呼吸；蛋白质

点评 了解食物的消化和吸收是关键．

练习册系列答案
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19．某人在一次血常规化验中，发现白细胞数量明显增多，此人最有可能（　　）
A．患有心脏病B．有炎症C．患有贫血D．身体健康
1．生活中你一定有这一的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜，学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕．发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难．
A．材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅．
B．制作方法：①洗净双手和所需要的器具．②在碗内用少量温水将酵母化开．③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉．边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团．④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时．⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟．⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用．
请分析回答：
（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是有成形的细胞核．
（2）洗净双手和器具的目的是防止其他微生物影响酵母菌的生长．
（3）发酵的面取少量放入清水中，取一滴制成临时装片，发现酵母菌上有如图的芽体，这是酵母菌在进行出芽生殖．
（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的二氧化碳气体预热膨胀造成的．
（5）某同学将和好的面团分成两半分别为甲和乙，甲随手放到碗中，乙晒干放在密封袋内，一段时间，你认为会发霉的是甲．
18．由细胞分裂产生的新细胞，其染色体形态和数目应当与原细胞一样．√（判断对错）
5．如图是番茄细胞分裂、生长、分化的大致过程，请据图回答．
（1）图①过程表示细胞分裂，②过程表示细胞生长，③④过程表示细胞分化．
（2）一个完整的番茄在植物体结构层次上属于器官．
15．新华社香港2011年12月20日电，香港特区政府食物及卫生局局长周一岳20日证实，在一家禽批发市场发现死鸡感染H5N1禽流感，将于21日扑杀该批发市场内全部17000只活鸡．扑杀家禽的目的是（　　）
A．控制传染源B．切断传播途径C．保护易感者D．提高免疫力
2．关于人体生殖与发育的叙述，不正确是（　　）
A．受精卵形成的场所是输卵管
B．受精卵发育初期营养物质来自卵细胞的卵黄
C．人的发育是从婴儿出生后开始的
D．卵巢能产生卵细胞并分泌雌性激素
19．我市三垟湿地气候适宜，环境优美，含有许多野生动植物资源．湿地中生长着大量的水草、水蚤等植物和浮游动物，也有鲢鱼、鳙鱼等鱼类．其中属于生产者的是（　　）
A．照射到湿地中的阳光B．湿地中的细菌与真菌
C．湿地中的水草D．河中的鲢鱼、鳙鱼
20．如图为反射弧与反射示意图，根据图回答下列问题：
（1）当手不小心碰到针或火等刺激时，会发生缩手反射，参与此反射的反射弧传递冲动的方向是2→1→5→4→3（用图中代号和箭头表示）．此反射活动的神经中枢在脊髓灰质内（填写名称）．
（2）[1]表示的结构名称是传入神经．
（3）当手受到针或火的刺激后感到疼痛，疼痛感形成于大脑皮层的躯体感觉中枢．以后见到针和火会有意识地避开，此反射类型属于条件反射．
（4）综合以上问题，你认为脊髓具有反射和传导功能．
（5）某人由于意外导致图中的[4]处受损断开，结果是D（选填字母）．
A、无感觉，能缩手    B、有感觉，能缩手C、无感觉，不能缩手      D、有感觉，但不能缩手．

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