Question

10．图1为人体消化系统部分形态结构示意图，图2为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的示意图，请据图回答：

 （1）图1中，能够分泌胆汁的结构是[①]肝脏，其分泌的胆汁能参与图2中[Z]曲线代表的营养物质的消化．
（2）图2中Y代表蛋白质的消化曲线，在图1中[③]胃中被初步消化，其消化的最终产物是氨基酸．
（3）小莉是一名七年级的女生，平时很少运动，又喜爱甜食，体重增加很快，她希望自己身材苗条，所以每天很少吃饭，只吃零食和一些水果．你认为她的做法对吗？不对，请你给她提出一些建议：均衡营养，加强锻炼．

Answer 1

分析 图一中：①是肝脏、②是小肠、③是胃、④是胰腺．
图二中：A表示口腔、B表示食道、C表示胃、D表示小肠、E表示大肠；曲线X代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉；曲线Y代表的物质在胃内开始被消化，在小肠内被分解完毕，此物质应为蛋白质；曲线Z代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪．

解答 解：（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是①肝脏，是人体内最大的消化腺，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入②小肠内．胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于Z脂肪的消化．
（2）曲线Y代表的物质在胃内开始被消化，在小肠内被分解完毕，此物质应为蛋白质．蛋白质的消化是从③胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
（3）甜食或零食的主要成分是糖类，糖类是人体能量的主要来源，并且平日很少运动，则会造成营养过剩，这些物质在体内转化为脂肪储存在皮下，造成肥胖，使体重增加很快．每天很少吃饭，只吃零食和一些水果，会因糖类、蛋白质摄取不足，造成营养不良，影响身体的正常生长发育．应该一日三餐，按时进餐，均衡摄取五类食物，加强锻炼，保持健康体重．
故答案为：（1）肝脏；Z；
（2）蛋白质；③胃；氨基酸；
（3）不对；均衡营养，加强锻炼．

点评 掌握消化系统的组成和各器官的功能及三大营养物质的消化过程是解题的关键．