题目内容
实验与探究：
（1）已知馒头的主要成份是淀粉，淀粉遇到碘会变成蓝色，某同学要设计实验探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，请你帮助完成实验方案：
实验前，根据已有知识你的假设是 ．
实验时，取A、B两支试管，分别加入等量的馒头屑，再向A试管加入2毫升唾液，向B试管中加入1毫升清水，分别搅拌后放入37℃温水中保温10分钟，冷却后，滴中2滴碘液．此步骤有一处明显错误，它是 ．此实验的对照组是 ，实验组是 ．将A、B试管分别放在37℃温水中保温的原因是 两支试管中分别滴加2滴碘液，预计会变蓝的是 试管，不会变蓝的是 试管，不变蓝的原因是
（2）在“比较不同果蔬中维生素C的含量”探究实验中．
维生素C的重要特性是 在实验过程中，要对果蔬进行 、 、 ．为提高比较的准确性，测试不同果蔬时应使用 滴管．
（1）已知馒头的主要成份是淀粉，淀粉遇到碘会变成蓝色，某同学要设计实验探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，请你帮助完成实验方案：
实验前，根据已有知识你的假设是
实验时，取A、B两支试管，分别加入等量的馒头屑，再向A试管加入2毫升唾液，向B试管中加入1毫升清水，分别搅拌后放入37℃温水中保温10分钟，冷却后，滴中2滴碘液．此步骤有一处明显错误，它是
（2）在“比较不同果蔬中维生素C的含量”探究实验中．
维生素C的重要特性是
考点：探究光合作用的条件、原料和产物
专题：
分析：在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题；在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．
解答：解：（1）因为是探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，所以假设唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．对照实验中要只有一组变量，不能多个变量，所以错误之处是：向A试管中加入的唾液和向B试管中加入的清水量不同．此实验的对照组是B，实验组是A．将A、B试管分别放在37℃温水中保温的原因是 37℃温水中酶的活性最强．A试管不变蓝，B试管变蓝，A试管中馒头屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，所以不变蓝．
（2）高锰酸钾溶液的颜色是紫色，维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，在试管中加入等量的水果汁，在滴加高锰酸钾溶液，滴入的越少，说明水果汁中含的维生素C越低，反之越高．在实验过程中，要对果蔬进行研磨、过滤、滴定．为提高比较的准确性，测试不同果蔬时应使用同一支滴管，用不同的滴管很难保证每一滴汁液的量是一样的．
故答案为：（1）用不同的滴管很难保证每一滴汁液的量是一样的；向A试管中加入的唾液和向B试管中加入的清水量不同；B；A；37℃温水中酶的活性最强；B；A；A试管中淀粉被分解了
（2）能使紫色高锰酸钾溶液褪色；研磨；过滤；滴定；同一支
（2）高锰酸钾溶液的颜色是紫色，维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，在试管中加入等量的水果汁，在滴加高锰酸钾溶液，滴入的越少，说明水果汁中含的维生素C越低，反之越高．在实验过程中，要对果蔬进行研磨、过滤、滴定．为提高比较的准确性，测试不同果蔬时应使用同一支滴管，用不同的滴管很难保证每一滴汁液的量是一样的．
故答案为：（1）用不同的滴管很难保证每一滴汁液的量是一样的；向A试管中加入的唾液和向B试管中加入的清水量不同；B；A；37℃温水中酶的活性最强；B；A；A试管中淀粉被分解了
（2）能使紫色高锰酸钾溶液褪色；研磨；过滤；滴定；同一支
点评：通过实验验证了唾液淀粉酶对淀粉的消化作用．
在做该实验要注意：滴加汁液时要边滴边振荡边观察；应该用同一个滴管，用不同的滴管很难保证每一滴汁液的量是一样的．
在做该实验要注意：滴加汁液时要边滴边振荡边观察；应该用同一个滴管，用不同的滴管很难保证每一滴汁液的量是一样的．
练习册系列答案
名校课堂系列答案
相关题目
下列植物中，不属于粮食作物的是（ ）
| A、小麦 | B、大豆 | C、马铃薯 | D、番茄 |
下面是供你参考的一组“探究种子萌发外部条件的实验计划”的示意图，请你分析并对该组实验计划的实施结果作出预测．
玉米，又名“棒子”，富含卵磷脂、亚油酸和维生素E、C、B6等，有健脾益胃、美容护肤、抗衰防癌之功效，是粗粮中的保健佳品．如图为玉米一生的生长发育示意图，请作答：
下面是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验，请根据探究过程和结果回答有关问题
如图是人体循环系统和气体交换示意图，据图回答下列问题：
请利用你所学的生物学知识，用简练的生物学语言回答有关问题．