题目内容
【题目】小江为妈妈设计了一份晚餐食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。根据中国居民“平衡膳食宝塔”,要让这份食谱更为合理应加( )
A. 牛奶 B. 素炒菜心 C. 肥肉 D. 瘦肉
【答案】B
【解析】人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐,米饭中含有丰富的糖类物质,清炖牛肉中含有丰富的蛋白质,麻辣豆腐中含有丰富的油脂、水、无机盐,其中缺少维生素;素炒菜心中含有丰富的维生素,故B正确。

练习册系列答案
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【题目】小江为妈妈设计了一份晚餐食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。根据中国居民“平衡膳食宝塔”,要让这份食谱更为合理应加( )
A. 牛奶 B. 素炒菜心 C. 肥肉 D. 瘦肉
【答案】B
【解析】人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐,米饭中含有丰富的糖类物质,清炖牛肉中含有丰富的蛋白质,麻辣豆腐中含有丰富的油脂、水、无机盐,其中缺少维生素;素炒菜心中含有丰富的维生素,故B正确。