Question

【题目】小江为妈妈设计了一份晚餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。根据中国居民“平衡膳食宝塔”，要让这份食谱更为合理应加（ ）

A. 牛奶 B. 素炒菜心 C. 肥肉 D. 瘦肉

Answer 1

【答案】B

【解析】人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，米饭中含有丰富的糖类物质，清炖牛肉中含有丰富的蛋白质，麻辣豆腐中含有丰富的油脂、水、无机盐，其中缺少维生素；素炒菜心中含有丰富的维生素，故B正确。