题目内容
吃饭时咬破口腔内壁，一般不会感染，是因为唾液中含有（ ）
| A、消化酶 | B、溶菌酶 |
| C、抗原 | D、抗体 |
考点：各种消化腺的位置和功能
专题：
分析：唾液中含有杀菌物质对人体的有免疫作用，属于非特异性免疫，据此解答．
解答：解：口腔中有唾液腺的开口，唾液腺分泌的唾液通过导管流入口腔，唾液中有唾液淀粉酶，对淀粉有初步消化作用，除此之外唾液中有溶菌酶能将病菌溶解，起到免疫的作用．所以，吃饭时咬破口腔内壁，一般不会感染，是因为唾液中含有溶菌酶．
故选：B
故选：B
点评：唾液中含有消化酶能消化食物，同时唾液中也含有溶菌酶，对人体又有防御作用，考查学生分析问题和解决问题的能力．
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