Question

不需要消化就能被消化道直接吸收的是

1. A.
   米饭
2. B.
   红烧肉
3. C.
   维生素
4. D.
   牛奶

Answer 1

C
维生素的分子小、结构简单，不需消化，能够直接被吸收，而食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，转变成分子比较小、简单的、易溶于水的物质才能被人体吸收利用。