题目内容
20．最近媒体接连曝光食品药品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？”，以下有关食品药品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（ ）| A． | 检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用 | |
| B． | 受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率 | |
| C． | 最近曝光的“毒胶囊”为药品所用胶囊重金属铬含量超标，因此在吃胶囊类药品时应该把胶囊内的药粉取出后直接服用 | |
| D． | 我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配 |
分析 食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题；我们要合理营养、均衡膳食．
解答 解：A、检测出含“瘦肉精”的肉类食品中含瘦肉精残留，对人体有极大的危害，不能食用；加工成火腿肠后不能除去瘦肉精，因此不能食用．A错误；
B、受污染的新鲜蔬菜经过腌制后，不能除去污染物，而且腌制食品含有亚硝酸盐，因此受污染的新鲜蔬菜不可食用，更不能降低癌症的患病率，B错误；
C、“毒胶囊”所用胶囊重金属铬含量超标．铬是一种毒性很强的金属，容易进入人体细胞，对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤，在人体内蓄积具有致癌性并可能诱发基因突变．禁止服用“毒胶囊”，胶囊内的药粉取出后也不能服用，C错误；
D、我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配，符合食品卫生与平衡膳食的要求，D正确
故选：D．
点评 食品安全卫生与平衡膳食是关乎人们健康与否的大事，要注意联系实际来掌握．
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11．我们在吃馒头时，感觉越来越甜，下列对此过程的说法正确的是（ ）
| A． | 淀粉在口腔中直接分解成麦芽糖 | |
| B． | 咀嚼和舌搅拌馒头是化学消化 | |
| C． | 唾液淀粉酶使少量淀粉在口腔被分解成了麦芽糖 | |
| D． | 唾液淀粉酶使少量淀粉在口腔被分解成了葡萄糖 |
8．人体胚胎发育的主要场所是（ ）
| A． | 子宫 | B． | 卵巢 | C． | 输卵管 | D． | 阴道 |
15．下列各组疾病全都是遗传病的是（ ）
| A． | 艾滋病、痢疾 | B． | 白化病、唐氏综合症 | ||
| C． | 色盲、夜盲症 | D． | 乙肝、结核病 |
5．水时生命之源，欲萌建议9-13岁的孩子，每天喝水1.68升；14-18岁的少年，每天饮水量要达到2升，以下有关叙述，错误的是（ ）
| A． | 人体内的水分通过泌尿，排汗两条途径排出体外 | |
| B． | 天气炎热时或剧烈运动后，需要及时补充淡盐水 | |
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| D． | 水参与人体的物质运输，体温调节等重要生理活动 |
12．青少年应养成健康的生活习惯，下列各项中不属于健康生活方式的是（ ）
| A． | 积极参加体育活动和体力劳动 | B． | 经常熬夜学习 | ||
| C． | 合理饮食 | D． | 不吸烟，不酗酒 |
9．下列属于两栖动物的是（ ）
| A． | 乌龟 | B． | 大鲵 | C． | 鳄鱼 | D． | 中华鳕 |
10．下列不属于反射的是（ ）
| A． | 狗算算术 | B． | 鸟听到枪声后飞走 | ||
| C． | 小明躲开飞来的石头 | D． | 向日葵的花盘总朝向太阳转动 |