题目内容
【题目】探究某种食物中含有能量的多少,可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦(能量单位)的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定,实验结果如下:
请据表回答下列问题:
(1)从平衡膳食角度考虑,这四种食物中,我们应该以实用________________为主。
(2)从该小组的实验结果可以看出,花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中,含能量最多的是____________。
(3)食物中能够燃烧的物质是__________,燃烧后留下的灰烬是______________。
(4)为了尽量减少实验结果的误差,应该设置______________ 。
(5)实验中①应该为________克,因为________________________ 。
【答案】(1)大米;
(2)核桃仁;
(3)有机物;无机盐;
(4)重复实验;
(5)30;对照实验只有一个变量,除探究条件不同外,其他条件都相同。
【解析】
试题分析:(1)四种食物中,大米的主要成分是糖类,而其它三种主要是脂肪为主,因此我们应该以食用大米为主。
(2)同样的水(50毫升),温度上升(℃)越高,表明含能量越多;而温度上升最高的是核桃仁4.5(℃)。因此从该小组的实验结果可以看出,花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中,含能量最多的是核桃仁。
(3)有机物能燃烧,无机物不能燃烧。因此食物中能够燃烧的物质是有机物(或糖类、脂肪、蛋白质),燃烧后留下的灰烬不能燃烧是无机盐。
(4)为了尽量减少实验结果的误差,提高实验结果的可信度,因此应该设置重复实验(或重复组),多做几次,然后取平均值。
(5)对照实验只有一个变量,除探究条件不同外,其他条件都相同,因此实验中,①应该为30克。
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