题目内容
如表列出了A、B、C、D五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分：
根据上表的信息，用表中食物字母标号填空：
（1）有助于防治夜盲症的食物是 ；
（2）有利于坏血病患者食用的食物是 ；
（3）能提供较多的能量，容易引起人体肥胖的食物是 ；
（4）有利于儿童预防佝偻病的食物是 ．预防儿童佝偻病、老人骨质疏松症还应多吃含 丰富的食物．
| 食物 | 糖类 （克） |
脂肪 （克） |
蛋白质 （克） |
维生素A （毫克） |
维生素C （毫克） |
维生素D （毫克） |
| A | 1 | 90 | 8 | 10 | 1 | 6 |
| B | 50 | 7 | 13 | 40 | 10 | 0 |
| C | 45 | 3 | 10 | 0 | 5 | 45 |
| D | 18 | 3 | 6 | 3 | 230 | 0 |
（1）有助于防治夜盲症的食物是
（2）有利于坏血病患者食用的食物是
（3）能提供较多的能量，容易引起人体肥胖的食物是
（4）有利于儿童预防佝偻病的食物是
考点：人体需要的主要营养物质
专题：
分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
解答：解：（1）、夜盲症是由于缺乏维生素A引起的，分析表中数据可以知道，食物B中含丰富维生素A，能预防夜盲症．
（2）、坏血病是缺乏维生素C引起的，分析表中数据可以知道，食物D中含有大量的维生素C，多吃能预防坏血病．
（3）、分析表中数据可以知道，食物A中含有丰富的脂肪，脂肪是人体的备用能源，能为人体提供能量，但一般储存在皮下脂肪中备用，因此，多吃会造成脂肪堆积，引起肥胖．
（4）佝偻病是由于缺乏维生素D引起的缺钙造成的．分析表中数据可以知道，食物C中含有大量的维生素D，利于儿童预防佝偻病．预防儿童佝偻病、老人骨质疏松症还应多吃含钙丰富的食物．
故答案为：（1）B．
（2）D．
（3）A．
（4）C； 钙．
（2）、坏血病是缺乏维生素C引起的，分析表中数据可以知道，食物D中含有大量的维生素C，多吃能预防坏血病．
（3）、分析表中数据可以知道，食物A中含有丰富的脂肪，脂肪是人体的备用能源，能为人体提供能量，但一般储存在皮下脂肪中备用，因此，多吃会造成脂肪堆积，引起肥胖．
（4）佝偻病是由于缺乏维生素D引起的缺钙造成的．分析表中数据可以知道，食物C中含有大量的维生素D，利于儿童预防佝偻病．预防儿童佝偻病、老人骨质疏松症还应多吃含钙丰富的食物．
故答案为：（1）B．
（2）D．
（3）A．
（4）C； 钙．
点评：正确解读表中的数据有利于做好此类试题．
练习册系列答案
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