题目内容
7．下列食品加工过程中，没有采用发酵技术的是（ ）| A． | 啤酒生产 | B． | 面包加工 | C． | 酸奶生产 | D． | 鲜橙汁生产 |
分析 微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌．
解答 解：由分析可知，微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如做面包、酿酒等要用到酵母菌；制酸奶和泡菜要用到乳酸菌．制酸奶用乳酸菌，鲜橙汁是机械加工成的，与发酵无关．
故选：D．
点评 了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．
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17．鸡的受精卵中，能够发育成雏鸡的结构是（ ）
| A． | 卵黄 | B． | 系带 | C． | 卵白 | D． | 胚盘 |
18．下列小肠的特点中，与吸收营养物质有关的是（ ）
①长约5～6米，是消化管中最长的一段
②绒毛内有丰富的毛细血管
③内表面有皱襞，皱襞表面有小肠绒毛，扩大了内表面积
④绒毛间有肠腺．
①长约5～6米，是消化管中最长的一段
②绒毛内有丰富的毛细血管
③内表面有皱襞，皱襞表面有小肠绒毛，扩大了内表面积
④绒毛间有肠腺．
| A． | ①②③ | B． | ①③④ | C． | ①②④ | D． | ②③④ |
15．小鸭④⑤⑥最好被称为（ ）
| A． | 实验模型 | B． | 对照组 | C． | 实验组 | D． | 一个变量 |
19．下列药物中是为心脏病人准备的是（ ）
| A． | 硝酸甘油 | B． | 阿斯匹林 | C． | 十滴水 | D． | 黄连素 |
16．移栽幼苗时，为了提高成活率，应采取的措施是（ ）
①在阴天或早晚移栽
②不要碰掉枝叶
③剪去一部分枝叶
④给植物覆盖遮荫
⑤及时施用苗肥
⑥让植物尽快接受光照，以制造营养．
①在阴天或早晚移栽
②不要碰掉枝叶
③剪去一部分枝叶
④给植物覆盖遮荫
⑤及时施用苗肥
⑥让植物尽快接受光照，以制造营养．
| A． | ①③⑤⑥ | B． | ①③④ | C． | ①②④⑤ | D． | ①③⑤ |
17．下列对原生动物特征描述错误的是（ ）
| A． | 它是最低等的动物 | B． | 他是最原始的动物 | ||
| C． | 它的身体由一个细胞构成 | D． | 都能进行光合作用 |