题目内容
【题目】在小麦种子萌发过程中，发育成茎和叶的结构是（ ）
A.胚芽
B.子叶
C.胚根
D.胚乳
【答案】A
【解析】解：种子的主要结构是胚，将来发育成新植物的幼体，小麦种子包括胚、胚乳和种皮、果皮，其中胚由胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分构成．胚根最先突破种皮，发育成植物的根，胚芽发育成茎和叶，胚轴伸长，发育成连接根和茎的部分，胚乳为胚的发育提供营养物质，子叶把胚乳里的营养物质传递给胚芽、胚轴、胚根．可见A符合题意．
故选：A
【考点精析】本题主要考查了种子萌发的过程的相关知识点，需要掌握种子萌发的过程：吸收水分——营养物质转运——胚根发育成根——胚芽胚轴发育成茎、叶，首先突破种皮的是胚根才能正确解答此题．
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