题目内容

在消化系统中,淀粉和蛋白质被消化的起始部位分别是(  )
A.口腔和胃B.口腔和小肠
C.食道和胃D.小肠和口腔
A

试题分析:淀粉在口腔中开始消化,部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖,在小肠处彻底消化为葡萄糖,蛋白质在胃内开始初步消化,最终在小肠内被消化为氨基酸,脂肪在小肠内被消化成甘油和脂肪酸。
点评:此题为基础知识题,解答此题的关键是掌握食物的消化和吸收。
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