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11.贫血是红细胞少或血红蛋白的含量少,应多吃含蛋白质和铁质丰富的食物.

分析 贫血指的是血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低.贫血分为缺铁性贫血和营养不良性贫血,缺铁性贫血:血红蛋白少,面色苍白,头晕,精神不振,身体消瘦,肌肉无力等;营养不良性贫血:红细胞少,皮肤蜡黄,颜面浮肿,反应迟疑等.

解答 解:贫血是红细胞少或血红蛋白的含量少.血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质.蛋白质和铁都是构成血红蛋白的主要成分.缺乏蛋白质和铁容会导致血红蛋白合成不足而引起贫血.因此,应多吃含蛋白质和铁质丰富的食物.
故答案为:血红蛋白;蛋白质;铁质.

点评 解答此类题目的关键是理解掌握贫血的原因.

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