题目内容
【题目】小琳为妈妈设计了一份素食早餐：小米粥、煎豆腐、炖黄豆．为使营养搭配更合适，该素食谱中还应该增加（ ）
A．热豆浆 B．炒青菜 C．烤面包 D．炸油条
【答案】B
【解析】解：平衡膳食是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养．人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素．该早餐食谱中的小米粥主要提供糖类，煎豆腐、炖黄豆主要提供蛋白质、油脂和无机盐，缺少蔬菜水果类，会导致维生素摄入量不足，因此还应增加的食物是蔬菜水果类．可见，选项B符合题意．
故选：B．
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