题目内容
食品包装袋内一般填充下列何种气体来延长食品保存时间
A.氮气 B.氢气 C.氧气 D.空气
A
【解析】
A、氮气化学性质稳定,无毒,可以做食品的保护气,故正确。
B、氢气是易燃物,容易发生事故,故错误。
C、氧气化学性质比较活泼,易使食品氧化变质,故错误。
D、空气中含有氧气,氧气具有氧化性,能使食品氧化而变质,故错误。
练习册系列答案
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题目内容
食品包装袋内一般填充下列何种气体来延长食品保存时间
A.氮气 B.氢气 C.氧气 D.空气
A
【解析】
A、氮气化学性质稳定,无毒,可以做食品的保护气,故正确。
B、氢气是易燃物,容易发生事故,故错误。
C、氧气化学性质比较活泼,易使食品氧化变质,故错误。
D、空气中含有氧气,氧气具有氧化性,能使食品氧化而变质,故错误。