Question

【题目】下列食物的营养成分中，不能为人体提供能量的是

A. 糖类B. 蛋白质C. 无机盐D. 脂肪

Answer 1

【答案】C

【解析】

在六大营养素中，只有糖类、脂肪、蛋白质可以在体内氧化分解放出能量，提供动物生命活动所需能量；水、无机盐、维生素不能提供能量。

食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；水、无机盐、维生素不能提供能量。维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料。水是细胞的主要组成成分。所以C符合题意。