题目内容
夏天，把一馒头放置在空气中一段时间，发现馒头上长出许多霉菌，这是因为（ ）
| A、馒头中含有霉菌 |
| B、空气中的霉菌落在馒头上生长而成 |
| C、细菌是在馒头上自然发生的 |
| D、氧气和馒头作用生成了霉菌 |
考点：细菌和真菌的分布
专题：
分析：细菌和真菌分布广泛，无处不在，但他们的生存也需要一定的条件，例如需要水分、适宜的温度还有有机物，不同的细菌和真菌还要求某些特定的生活条件．
解答：解：A、馒头中不含有霉菌，A错误；
B、馒头上有很多有机物，能满足微生物的生长和繁殖，使其数量大增，使馒头发霉，形成菌落，细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大，如“毛状“，可见馒头的发霉长毛，应该是由空气中的霉菌落在馒头上生长而成，B正确；
C、细菌来自于空气中，不会在馒头上自然发生，C错误；
D、霉菌往往以菌丝体在寄生的馒头等物质上扩展蔓延．当营养生活进行到一定时期时，真菌就开始转入繁殖阶段，形成各种繁殖体即子实体，不是氧气和馒头作用生成了霉菌，D错误．
故选：B．
B、馒头上有很多有机物，能满足微生物的生长和繁殖，使其数量大增，使馒头发霉，形成菌落，细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大，如“毛状“，可见馒头的发霉长毛，应该是由空气中的霉菌落在馒头上生长而成，B正确；
C、细菌来自于空气中，不会在馒头上自然发生，C错误；
D、霉菌往往以菌丝体在寄生的馒头等物质上扩展蔓延．当营养生活进行到一定时期时，真菌就开始转入繁殖阶段，形成各种繁殖体即子实体，不是氧气和馒头作用生成了霉菌，D错误．
故选：B．
点评：解答此类题目的关键是熟记细菌真菌的生活需要一定的条件．
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