Question

3．下列哪种食物是人体进行生命活动的主要供能物质（　　）

• A． 面食、米饭
• B． 鸡蛋、牛奶
• C． 花生、瓜子
• D． 白菜、萝卜

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的

解答 解：糖类是人体进行生理活动的主要供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．水、无机盐和维生素都不能为人体生命活动提供能量．
面食、米饭主要含糖类，鸡蛋、牛奶中主要含蛋白质，花生瓜子主要含脂肪，白菜、萝卜主要含维生素，因此面食、米饭是人体进行生命活动的主要功能物质．
故选：A

点评 解答此题的关键是掌握六大类营养物质及其作用，结合题意，即可解答